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2017/7/13 15:55:08   來(lai)源︰婁(lou)底新新網(wang)   通訊員:彭祥峰

入伏(fu)了(liao)! “伏(fu)”是民(min)間的一種說法,表示(shi)陰氣受陽氣所迫(po)藏伏(fu)在地下的意(yi)思(si),一入伏(fu),最炎熱的日子(zi)就開始了(liao)。

這(zhe)樣的nai)tian)氣里也更容(rong)易(yi)因為飲食不當造成腸(chang)胃不適、食物(wu)中毒等情況,那麼(me)“伏(fu)天(tian)”如何保證飲食健康和安全(quan)呢?

 伏(fu)天(tian)悶po)瘸chao)濕,加(jia)上蒼蠅蚊蟲滋生(sheng),各(ge)種微生(sheng)物(wu)都極易(yi)生(sheng)長,食物(wu)容(rong)易(yi)發生(sheng)腐敗變質,尤(you)其是魚、肉(rou)、蛋(dan)a) nai)等,所以在伏(fu)天(tian)里首先(xian)應(ying)該注意(yi)對食物(wu)進行合理貯藏和保鮮。

采購時要選擇新鮮食材(cai),那些小作坊自制的熟食、涼拌(ban)菜、豆制品(pin)等,還是少買(mai)為妙。

買(mai)回的食材(cai)要生(sheng)熟分開,並盡(jin)快處理干淨。生(sheng)鮮類要燒熟了(liao)吃,尤(you)其是水產品(pin)不要生(sheng)吃,加(jia)you)戎00℃並持(chi)續10分鐘以上才安全(quan),燒熟後最好立(li)即吃。

吃不完的剩菜和蔬(shu)果記得冷藏保存(cun),水產品(pin)、肉(rou)制品(pin)最多冷藏2-4天(tian),而且冷藏過的飯(fan)菜食用前(qian)要徹底加(jia)you)取/p>

另(ling)外,如果在外就餐(can),請遠離路邊攤,挑選衛(wei)生(sheng)環境良好的餐(can)廳,請留意(yi)餐(can)廳是否貼有食品(pin)安全(quan)量化分級標志,建議選擇標志為A的餐(can)廳就餐(can)。 

大(da)熱的nai)tian)兒,大(da)家是不是都想吃點(dian)冷飲解解暑啊(a),不過吃冷飲一定(ding)要適度,過多過快食用?不宜!飯(fan)前(qian)飯(fan)後立(li)即食用?不宜!運動後食用?不宜!老(lao)年人和嬰幼(you)兒,還有患口腔或胃腸(chang)道疾病、糖尿(niao)病的人,更不宜!否則啊(a),消(xiao)化不良、腹痛、腹瀉等病癥就會找上你。 

那該怎麼(me)防暑降溫(wen)呢?其實方(fang)法有很多︰清淡飲食、增強食欲;頓頓蔬(shu)菜,天(tian)天(tian)水果;食物(wu)多樣,谷(gu)類為主;足(zu)量喝水,少量多次,不過含糖飲料就算了(liao),還是換成白開水、茶和綠豆湯更健康。

總之,養成良好的飲食習(xi)慣,您就能清清爽(shuang)爽(shuang)、健健康康過伏(fu)天(tian)。遇到食品(pin)安全(quan)問(wen)題請撥打投訴(su)舉報電話12331,舌尖(jian)安全(quan),我們保障!(通訊員:彭祥峰)

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